Dwumiesięcznik Szkoły Podstawowej w Zagórzu

Ciasto dyniowe na dni deszczowe


Składniki:
papier do pieczenia
4 jajka
3/4 szklanki cukru
pół kostki masła
3/4 szklanki mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka cynamonu
szklanka upieczonych kawałków z dyni
Przepis:
Osobno ubij białka, a do żółtek dodaj cukier i energicznie je mieszaj. Dołóż miękkie masło i ostrożnie ucieraj do połączenia składników. Wymieszaj mąkę cynamon i proszek
 do pieczenia. Wsyp delikatnie tę mieszankę do masy i mieszaj. Dodaj upieczone kawałki dyni i miksuj do połączenia składników. 

Na koniec ubij pianę z białek, aż nabierze wyglądu bitej śmietany i dodaj ją powoli
do masy. Wyłóż masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia
i piecz w temperaturze 180 stopni przez około 30 min. Kiedy ostygnie, posyp dokładnie cukrem pudrem.
Wystarcza tylko na chwilę!!